Зачем в тесто на оладьи нужно нагревать молоко и нужно ли вообще?
Всегда, когда смотрела рецепты в интернете, не понимала зачем в тесто нужно греть молоко, мне казалось, что молоко оно и в Африке молоко, и если его нагреть ничего не изменится. Но всё же решила попробовать. И оказалось рецепты из интернета не врали, даже на этапе замешивания я почувствовала, какое тесто получается воздушное, и оладьи из такого теста получаются намного пышнее.
Около минуты
23 апреля 2022