29,2 тыс подписчиков
Кто сегодня печет кулич? Предлагаю быстрый и проверенный рецепт глазури. Сейчас в сети гуляет много рецептов глазури с желатином, честно скажу, не знаю, не готовила с желатином, но выглядит глазурь, как и приготовленная мною, что на фото.
Преимущества такой глазури👇
✅ не сползает с кулича
✅ не крошится
✅ не липнет к рукам, а плотно ложится и отлично держится на куличе
Как готовлю глазурь?👇
✔️ нам понадобится всего 1 куриное яйцо
✔️ отделяем белок от желтка и используем при приготовлении только белок
✔️ к белку добавляем 120 г сахарной пудры и 0,5 ч.л. лимонного сока
✔️ взбиваем белок с сахаром миксером до густой и плотной пены
Глазурь готова, получается с легким приятным лимонным вкусом. Покрываем кулич и всего делов то! Чуть позже опубликую рецепт приготовления кулича из книги 1892 года. Светлой Пасхи вам друзья!💐
Около минуты
23 апреля 2022
2639 читали