5480 подписчиков

💥 Луковые лепёшки на сковороде. Они всегда получаются изумительными

Список ингредиентов

✅ 650 грамм пшеничной муки

✅ 1 луковица

✅ 1 ч. л. сухих дрожжей (можно заменить на 13 грамм живых)

✅ 300 мл тёплой воды

✅ 1 ст. л. соли

✅ 3 ст. л. сахара

✅ 2 ст. л. растительного масла для теста

✅ растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление луковых лепешек

Головку лука измельчить в блендере до состояния однородного пюре.

Получившуюся луковую кашицу переложить в глубокую миску.

Добавить к ней тёплую воду.

Всыпать соль и сахар, добавить растительное масло и дрожжи, хорошо перемешать.

В миску всыпать просеянную муку.

Замесить эластичное тесто.

Накрыть миску с тестом пищевой плёнкой и оставить на 50 минут для того, чтобы оно поднялось.

Когда тесто расстоится, нужно разделить его на 8 частей.

Накрыть шарики из теста чистым полотенцем и дать им немного подняться вновь.

Раскатать каждую часть диаметром чуть меньше сковороды, на которой вы будете их жарить.

Достаточное количество растительного масла нагреть в сковороде.

Обжарить каждую лепёшку с двух сторон до золотистого цвета.

Лепёшки получаются невероятно мягкими и аппетитными. Они отлично подойдут вместо хлеба к первому блюду или станут основой для бутербродов. Горячие лепёшки можно намазать сливочным маслом, смесью авокадо и чеснока или любой другой намазкой на ваш выбор. А как блюдо нравятся детям, они готовы просить приготовить луковые лепёшки хоть каждый день.

При желании лепёшки можно выпекать в духовке.

Приятного аппетита!

и ещё 5

1 минута

23 апреля 2022

387 читали