Жарко, тесно, шумно, классно – в бывшей гримерке паба Abbay Players на Новом Арбате открылся как бы секретный бар Hitachi. На баре Виталий Бганцов с коллекцией саке (Наташа Белоногова шепнула, что мешать игристое с обычным очень круто, потому что получается почти как брют) и крутыми коктейлями на саке же (все по 700Р). Мне больше других понравился настоянный на протертых томатах, вкус свежий и нежный, куда уж там кровавой нашей мэри. Закусывать Артем Мухин предлагает кацу-сандо, самый сытный (и полезный для выпивших) – с говядиной и сыром. А еще есть секретный дошик с красной икрой, бульон для которого греют прямо в чайнике. Место совершенно точно станет культовым уже в ближайшие часы. Работает, увы, только с четверга по субботу, так что успевайте.