Вареники с творогом и зелёным луком
.
Тесто:
-мука 3 стакана по 250мл.
-яйцо С0 1шт.
-кипяток 1 стакан 250мл.
-соль 0,5 чайной ложки.
Приготовление:
В глубокую миску просееваем муку; перемешиваем ее с солью; в центре смеси делаем углубление и выливаем туда яйцо; немного перемешав яйцо с тестом вилкой - вливаем потихоньку кипяток, аккуратно помешивая вилкой. Как только тесто слегка остынет, нужно выместить его руками до однородной массы. Далее убираем его под полотенце на 20мин.
.
Начинка:
-творог 350г(у меня 5%)
-зеленый лук 1 пучок
-яйцо 1шт
-соль 1 щепотка
Приготовление:
Творог измельчаем вилкой; добавляем к нему мелко рубленый лук, яйцо и щепотку соли; хорошо перемешиваем.
.
Далее лепим наши вареники и отправляем в кипяток и после всплытия варим 5мин.
Подавать можно со сливочным маслом или сметаной.
.
#рецепты #вкуснейшиеблюда #вареники #готовимдома #готовимслюбовью
Около минуты
22 апреля 2022