3413 подписчиков
Глазурь для кулича: простой и легкий рецепт!
Как сделать глазурь для куличей? Очень просто!
Воспользуйтесь этим рецептом, я практически всегда использую его👌
Нам понадобится 2 стакана сахара, 1 стакан воды, 1 чайная ложка желатина.
Желатин замочить в емкости с небольшим количеством воды, примерно 3 ст.л., оставить для набухания.
Сахар смешать с водой, поставить в кастрюльку варить, постоянно помешивая, пока не станет тягучим.
Остудить получившийся сироп до 50С (как проверить: чтобы палец не обжигал) и взбиваем на средней скорости миксером, попутно вводя желатин.
Взбиваемая масса станет белой, воздушной, гладкой!
Глазурь готова!
Используйте ее сразу как приготовили, на остывшие куличи, так как при остывании глазурь быстро застывает.
Эта глазурь идеально дополняет пасхальный кулич краффин по моему рецепту!
Около минуты
22 апреля 2022