37,3 тыс подписчиков
Новость, которую я давно ждал: уже в понедельник в магазинах должна появиться новая книга Ивана Шишкина «Жареные факты», которую мне посчастливилось редактировать.
Она состоит из коротких эссе про любопытные факты о самой разной еде. Как правильно варить пасту и снять жир с бульона. Почему столетнее яйцо чёрное, а надкусанное яблоко коричневеет (не из-за железа). Стоит ли есть медуз, почему молоко белое и как сделать гороховое безе.
Всего 157 обжаренных фактов.
Около минуты
21 апреля 2022
2841 читали