Вы знали, что куркума снижает усвоение жиров? Они ведь не могут просто так "просочиться" через стенки кишечника, их нужно разделить на составные части. Не разделить - пойдут на выход, а не на нужды организма или в его запасы. Разделением занимается фермент липаза, активность которой снижается куркумой.