96 подписчиков
ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ С ТЫКВОЙ
на 100 гр - 103.86 ккал
Б/Ж/У - 5.8/3.64/13.53
Ингредиенты:
Тыква - 400 гр (нарезанной кубиками)
Яйцо - 4 шт
Манной крупы - 80 гр
Корица - по вкусу
Апельсиновая цедра – 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную овсяной мукой и запечь в духовке при температуре 180°С. до готовности ~20 минут. Пирог полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.
Около минуты
21 апреля 2022