2184 подписчика
Помимо богатого набора ценных микронутриентов, полезных жиров и белка, диета с преобладанием морепродуктов хороша еще и тем, что дает возможность постоянно пробовать новые продукты или, по меньшей мере, стабильно чередовать десятки их разновидностей. Стоит ли говорить, что было бы попросту непростительно не попробовать приготовить корюшку в разгар ее сезона?
***
Несмотря на неказистый вид, корюшка обладает довольно богатым минеральным составом, а содержание белка в 100 г этой рыбы достигает 16 г.
***
Корюшка очень низкокалорийна - всего лишь 102 кКал на 100 г продукта (если, конечно, вы не собираетесь жарить ее с маслом и сухарями!)
***
Самый простой и вкусный способ приготовить эту рыбу, сохранив максимум ее пользы- это отправить ее выпекаться в духовой шкаф с небольшим количеством лимонного сока и соевого соуса.
На фото: салат из свежей тыквы, шампиньонов и авокадо + корюшка + минтай.
Около минуты
20 апреля 2022
155 читали