253,3 тыс подписчиков
Как оленеводы на Ямале едят сырую рыбу и мясо?
Вообще, оказалось что и то и другое — очень вкусно. Я бы сейчас не отказалась и нескольких кусочков строганины из рыбы.
А что, довольно удобно. Не надо готовить. Просто берешь кусок с 50-ти градусного мороза, нарезаешь тонкими кусочками с помощью острого ножа и все. Просто мечта хозяйки. Ни грязной посуды, ни времени на готовку.
При этом, оленеводы с которыми я жила, предпочитают макать кусочки рыбы в аджику или горчицу. А вот оленину можно макать в подсоленную кровь. Ну или соевый соус.
Около минуты
21 апреля 2022
7386 читали