141 подписчик
Приготовить кебаб дома - реально!
Во-первых, подготовьте ингредиенты: фарш, соль, острый перец, паприка, мелко-резанная зелень.
Во-вторых, приготовьте смесь фарша из баранины, красного перца, паприки и соли. Смешайте ингредиенты вместе руками, пока у вас не получится равномерно липкая смесь.
В-третьих, насадите мясо на шампур. Разделите свою смесь из баранины на 4-6 частей. Намочите руки, прежде чем скатывать каждый кусочек в шар. Сформируйте шарик вокруг шампура и вытягивайте, чтобы получился сплющенный шашлык.
В-четвертых, прожарьте мясо. Разогрейте гриль и смажьте его маслом. Готовьте кебабы в течение 8-10 минут, переворачивая их каждые 2 минуты.
По желанию приготовьте сопутствующие блюда. Пока шашлыки готовятся, обжарьте помидоры и перец на гриле. Они не должны быть полностью приготовлены, только прижарены.
Подавайте кебабы с приготовленными помидорами, перцем и свежей петрушкой
Около минуты
20 апреля 2022