337 подписчиков
Идея завтрака-3
Сырный омлет с грибами и зеленью.
Режем 6 шампиньонов крупно. Натираем горсть сыра, лучше 2 вида: полутвёрдый и пармезан. Заранее мелко нарезаю укроп, петрушку и стебель зелёного лука.
В отдельной емкости взбиваем 3 крупных яйца с щепоткой соли и 100 гр, обычного 5 % творога, не в брикете.
Обжариваем грибы на ложке оливкового масла, затем выливаем творожно-яичную смесь. Ждём пока края схватятся и посыпаем сыром. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь. Через 2-3 минуты выключаем плиту и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Около минуты
2 мая 2022