2589 подписчиков
Актуальные сезонные продукты - дайкон и редис.
Тоже одни из моих любимых.
Основная их особенность - горчичные масла. Именно они придают острый пикантный вкус.
Горчичные масла способствуют пищеварению и детоксикации организма - нормализуют микрофлору кишечника, обладают мочегонным действием, снижают количество слизи (помогают при хронических бронхитах). Употребление дайкона и редиса улучшает состояние кожи.
Я их ем в свежем виде с капелькой растительного масла. Иногда добавляю немного соли. Дайкон люблю очень тонко порезать. Вроде карпаччо.
В этом году хочу попробовать вырастить редис на балконе. Хотя может это и утопическая идея )
Едите дайкон и редис? Есть фирменный рецепт ?
Около минуты
2 мая 2022