5532 подписчика
Привет, дорогие друзья!
⠀
Брауни на темном пиве с малиной
⠀
-180 г сливочного масла;
-200 г темного шоколада не менее 70%
-200 г сахара;
-125 г муки;
-40 г какао порошка;
-1 ч л разрыхлителя;
-3 яйца;
-200 мл темного пива;
-200 г малины;
⠀
Квадратную форму для брауни смазать маслом и выстелить пергаментом для выпечки;
Духовку разогреть до 180С
Сливочное масло и шоколад порезать на кусочки, поместить в жаропрочную миску и растопить на водяной бане, либо в микроволновке в импульсном режиме, доставая и тщательно перемешивая каждые 30 секунд;
Затем в смесь добавить два яйца и тщательно перемешать массу;
В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, какао-порошок;
Всыпать мучную смесь в масляную и перемешать, затем влить пиво и вмешать малину;
Выпекать около 20 минут, воткнутая в центр брауни деревянная палочка должна выходить с налипшими к ней крошками теста;
Готовое брауни полностью остудить и после разрезать на 9 квадратиков;
⠀
Около минуты
2 мая 2022
416 читали