892 подписчика
Весенний салат из свеклы с сыром — вкусный и полезный
***
Ингредиенты:
свекла - 2 шт.
сыр мягкий - 100 гр.
зелень (руккола, шпинат) - небольшой пучок
базилик - 1 ч. л.
масло оливковое - 1 ст. л.
грейпфрут - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
***
Свеклу обмазываем оливковым маслом, посыпаем базиликом, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке минут 45. Готовую свеклу остужаем, нарезаем ломтиками, посыпаем солью и перцем.
Сыр нарезаем кубиком и смешиваем со свеклой. Из грейпфрута выжимаем сок, смешиваем его с оливковым маслом. Получившимся соусом поливаем салат. Сверху украшаем зеленью.
***
Приятного аппетита!
Около минуты
2 мая 2022