1 подписчик
Начну свой "Пищеблог" со сладенького
Итак,
"Правильная Сгущенка без сахара"
Ингредиенты:
Молоко - 300 гр
Сливки 10% - 100 гр
сухое молоко - 55 гр
Эритрит - 40 гр
Инвентарь:
Сотейник с толстыми стенками
Венчик
Термощуп ( если есть)
+ понадобится много терпения, фоном можно включить какой- нибудь плэйлист или фильм/сериал
Я стояла и крутила венчик без остановки в течении 40 минут - будьте готовы.
Так же учтите, что "огонь" ( газовая плита или электрическая- не важно) должен быть максимально маленький
Как готовить?
Все ингредиенты высыпаем в сотейник, включаем плиту и ставим на огонь- постоянно помешивая, до загустения.
! Учтите, если вы будете отвлекаться или включите очень сильный ( и даже средний огонь),то вероятность, что подгорит и начнется жариться молоко ( да еще и выбежать сможет) равна 100 %
После приготовления переливаем в любую баночку, остужаем при комнатной температуре (бережем холодильник) и отправляем в холодильник для полного загустения
У меня получилось вкусно, сладко и самое главное полезно
буду добавлять в мой "пищеблог" и другие рецепты
Пока !
Около минуты
1 мая 2022