15,1 тыс подписчиков
#академия
Ингредиенты: скумбрии, воды, лавровых листа, черного перца, соли, сахара
Способ приготовления:
Скумбрию промываем, убираем внутренности. Отрезаем голову.
Разрезаем на кусочки, толщиной около 3 см. Укладываем плотно в банку.
Воду кипятим, добавляем соль, сахар, лавровый лист и специи. Даем покипеть минуту. Оставляем рассол остывать.
Заливаем остывший рассол в банку с рыбой. Плотно закрываем. Отправляем в холодильник на 24 часа.
Около минуты
30 апреля 2022