Печенье из глины - сомнительное удовольствие. Но мне всегда было интересно, как и зачем его делают. И есть ли в нем хоть какие-то питательные вещества (нет). Рассказывает профессиональный повар.

Печенье из глины 🍪 Гаити - одна из беднейших стран мира. Огромная часть населения этой страны не может позволить себе даже рис, поэтому для выживания гаитяне придумали и прославили на весь мир свой «особый деликатес». На самом деле это совсем не деликатес, это не вкусно и не полезно. И, как вы уже поняли, едят его не от хорошей жизни. Бедные гаитяне привыкли есть печенье (лепешки) из грязи, которые не несут никакой пищевой ценности для организма (за исключением огромного количества кальция). Глиняному печень отведена очень простая роль - набить желудок, чтоб хоть как-то утолить чувство голода. 🤌...