157,3 тыс подписчиков
Кофе «Дон Жуан» с ромом
Любителям кофе с добавлением алкоголя предлагаем рецепт приготовления кофе «Дон Жуан». Этот крепкий, обжигающий напиток согреет в дождливую или холодную погоду. Также можно подать его и заглянувшим на чашечку кофе гостям – они будут приятно удивлены. Как приготовить кофе «Дон Жуан» дома – расскажем в этой статье.
Ингредиенты и приготовление
На 2 порции понадобятся следующие ингредиенты:
Молотый кофе – 4 ч.л.
Вода – 200 мл
Темный ром – 40 мл
Кофейный ликер – 50 мл
Сливки – 30 мл
Тертый шоколад – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Лимон – 2 дольки.
Первым делом необходимо сварить крепкий кофе: в турку всыпать молотый кофе, залить его теплой водой и поставить на самый маленький огонь. Как только пенка поднимется – кофе готов.
Далее края широкого бокала смазать лимонной долькой и посыпать сахаром. Он должен образовать каёмку по краю бокала. Влить ром и поджечь его. Вращая бокал – распределить горящий ром по внутренним стенкам. Следом влить кофейный ликер и сам кофе. Затем аккуратно влить сливки так, чтобы они остались на поверхности напитка. Для этого необходимо пустить сливки очень тонкой струйкой по ручке чайной ложки. Сверху посыпать напиток натертым на мелкой терке шоколадом и сразу же подавать его, пока кофе и сливки не перемешались.
1 минута
17 апреля 2022
4151 читали