5551 подписчик
Привет, мои дорогие🧡
Сегодня похрустим такими вот крекерами на пиве.
Обожаю выпечку на пиве - его хлебный аромат очень хорошо дополняет и сладкие и соленые вкусы.
⠀
Всем рецепт и отличной недели 🙌🏻
⠀
Крекеры с пивом и кунжутом
⠀
-125 г муки;
-65 г цельнозерновой муки;
-3 ст л (30 г) семян кунжута;
-щепотка соли;
-40 г (3 ст л) оливкового масла;
-120 мл светлого пива комнатной температуры;
⠀
🍺Разогрейте духовку до 200 С
⠀
🍺В блендере смешайте всю муку, кунжутные семечки и соль;
Начинайте перемалывать смесь в однородную массу;
🍺Пока комбайн работает, добавьте тоненькой струйкой оливковое масло, затем добавьте пиво
Через 20 секунд тесто соберётся в шар
⠀
🍺Достанем тесто и на поверхности, присыпанной мукой, слегка вымесим тесто 2-3 движениями;
Разделите тесто на две части;
⠀
🍺Пергамент для выпечки слегка присыпать мукой, раскатать на нем 1 половину теста в тонкий прямоугольник и порезать на одинаковые квадратики;
Сделать отверстия с помощью зубочистки в каждом крекере;
Перенести бумагу на противень для выпечки;
⠀
🍺Проделать все то же самое со второй половиной теста;
Смазать наши крекеры пивом;
⠀
Выпекаем 12-15 минут, пока крекеры не покроются золотистой корочкой.
Около минуты
16 апреля 2022
552 читали