137,6 тыс подписчиков
Котлеты По-колхозному. Простой рецепт сочных котлет, которые идеально сочетаются с картофельным пюре и салатом из соленых огурцов.
В сино-говяжий фарш нужно добавить лук, пару зубчиков чеснока и хлеб, размоченный в молоке. Фарш вымешать до однородности.
Хлебной составляющей должно быть примерно 25% - 30% от количества мяса. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях для панировки и обжарить в сковороде в небольшом количестве растительного масла до появления румяной корочки с двух сторон.
Повторюсь, идеальный гарнир - картофельное пюре, но такие котлеты так же хорошо гармонируют с другими гарнирами - овощами, макаронами и крупами.
Приятного аппетита!
Около минуты
16 апреля 2022
3704 читали