5248 подписчиков
НЕВЕРОЯТНЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ТОРТА НАПОЛЕОН
⠀⠀⠀⠀
🔪 Ингредиенты для коржей:⠀
• 1 пачка маргарина (250 гр.)⠀
• 600 гр. муки⠀
🔪⠀
• 1 яйцо⠀
• 150 мл. ледяной воды⠀
• щепотка соли⠀
🔪Для крема:⠀
• 2 яйца⠀
• 1,5 стакана сахара⠀
• ванилин⠀
• апельсиновый ликёр куантро⠀
• 1 л. молока⠀
• 3 ст. л. муки⠀
🔪⠀
• 200 гр. теплого сливочного масла⠀
🧤Готовим:⠀
Делаем коржи- Натираем пачку маргарина в муку в крошку. Отдельно смешиваем яйцо, ледяную воду и щепотку соли. Соединяем всё вместе, заводим тесто и ставим в холодильник на 2 часа, разделив тесто на 12-15 шариков.⠀
Затем тонко раскатываем каждый шарик теста ровным кругом, тыкаем вилкой.
🖲Выпекаем каждый корж в духовке 195° до золотистого цвета. У меня получилось 16 коржей (2 из них измельчаем на посыпку).⠀
Делаем крем. Взбиваем миксером первые 6 ингредиентов для крема. Ставим на водяную баню. Варим до загустения, постоянно помешивая венчиком. Когда крем остынет, добавляем 200 гр. теплого сливочного масла и перемешиваем.⠀
Мажем каждый корж кремом. Сверху и с боков делаем посыпку. По желанию лепим украшение из мастики. Ставим в холодильник на всю ночь пропитываться.
👩🍳 Желаю Вам Удовольствия в еде!
🍰 Спасибо за Вашу подписку, комментарии и лайки!!!
1 минута
16 апреля 2022
622 читали