86 подписчиков
Можно ли сделать миндальную муку самому?🤔
Конечно!
Миндальная мука - довольно дорогостоящий ингредиент, плюс не всегда ее можно достать в наших магазинах. Приготовить же самому такую муку можно👌🏻
Самый простой способ: из миндальных лепестков. Достаточно просто перемолоть лепестки в кофемолке.
Цельный миндаль также годится для этого дела. Однако, его нужно предварительно подготовить.
1️⃣Возьмите сладкий миндаль. Ошпарьте его кипятком и оставьте в воде на 1 минуту.
2️⃣Откиньте миндаль на дуршлаг и с каждого зёрнышка удалите кожицу.
3️⃣Теперь около 60 минут нужно осушит миндаль в духовке при температуре 50-70 градусов.
4️⃣После сушки полностью охладите и измельчайте импульсным способом. Это важно, чтобы не начало выделяться масло.
Миндальная мука готова!
Около минуты
17 апреля 2022