1 подписчик
Испекла торт внучке на день рождения 🎂 У меня как всегда самый простой рецепт 😊
На 2 порции бисквита (одной порции всегда мало) нам понадобится:
мука – 400 гр (3 стакана)
сахар – 400 гр (2 стакана)
соль -1/3 ч.л.
сода -1 ч.л.
какао порошок -50 г р (1/2 стакана)
молоко – 450 мл (2 стакана) или вода
масло растительное -150 мл (3/4 стакана)
уксус 9% -2 ст.л.
ванильный сахар -1 пачка
Итак, отмерим 400 грамм сахара, добавим 1 пачку ванильного сахара. Отмерим 400 грамм муки, добавим 1 ч.л. соды, добавим 50 грамм какао порошка, просеем к сахару.
Вливаем 450 мл молока, если нет молока можно влить воду комнатной температуры, у меня как раз на воде, можно добавить сок, вливаем 150 мл растительного масла, перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков, теперь добавляем 2 ст.л. 9 % уксуса перемешиваем, тесто сразу становится воздушным. Берем подходящую форму, смазываем маслом, переливаем тесто и ставим в разогретую духовку, выпекаем при 180 градусах 30-40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
После того как бисквит остыл, его нужно разделить на равное части и смазать кремом. Тут тоже всё просто и понятно:
500 гр сметаны
1 пачка творога
1 стакан сахарной пудры
Прослойка в середине моего произведения из бананов и вареной сгущенки 🍌 А украсить тортик можно по своему желанию, у меня сверху растопленный шоколад 🍰
Кстати, цвет бисквита напоминает "Красный бархат", хотя там нет красителей 😉
1 минута
15 апреля 2022