94 подписчика
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАСЛА 😋🔥
....
НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 г сухого творога. У меня рассыпчатый, не брикетный! 5% жирности.
150 г мягкого творога. У меня 4% жирности.
Яйца 3 шт.
4 ст.л. манной крупы.
Ванилин по вкусу. У меня 2 г.
Подсластитель по вкусу. У меня 2 чайных ложки Пребиосвит (не мерных маленьких, а именно чайных!).
Щепотка соли.
Изюм по желанию. У меня ~100 грамм
.
НАЧНЕМ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сухой творог смешиваем с мягким и хорошо пробиваем блендером. Добавляем все остальные ингредиенты кроме изюма.
Изюм промываем, заливаем кипятком на пару минут, сливаем воду, обсушиваем и добавляем в творожную массу. Тщательно перемешиваем.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Выкладываем творожную массу форму для запекания. Форму лучше предварительно смазать маслом. Чтобы запеканка получилась высокая, берем форму небольшого диаметра, но с высокими бортами. У меня стеклянная форма 14 см.
Выпекаем ~55 минут при 180 гр. Нагрев снизу и сверху. Время приготовления может меняться в зависимости от вашей духовки.
.
Приятного аппетита друзья!
Около минуты
15 апреля 2022