8 подписчиков
Ризотто с яблоками.
В кастрюле с толстым дном растопите масло. Высыпьте рис и обжаривайте его, постоянно помешивая, пока он не станет золотистым. Яблоки как следует вымойте и натрите на крупной терке. Выложите тертые яблоки в рис. Добавьте немного воды и тушите рисово-яблочную смесь около 5 минут. Затем влейте еще воды и варите ризотто до готовности риса, примерно 10-12 минут, пока вода не выпарится. Добавьте сливки, перемешайте и варите еще примерно 5 минут. В готовое блюдо можно добавить мелко нарезанные курагу, изюм, виноград или другие фрукты (я не добавляла). Приятного аппетита.
Около минуты
15 апреля 2022