87,1 тыс подписчиков
Кулич без дрожжей за 1 час🧁🧁🧁
Нет времени на полноценный дрожжевой кулич? Приходите поздно с работы, а свой кулич испечь хочется? Попробуйте вот такой рецепт! Этот кулич можно сделать очень быстро.
Ингредиенты:
200 гр. размягченного масла
200 гр. сахара
5 яиц
200 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя теста
2 ст. л. цедры апельсина
горсть любых цукатов
100 гр. обжаренных и измельченных в крошку ядер грецкого ореха
8 ст. л. апельсинового ликера (можно заменить на цитрусовый сироп, коньяк или водку ~ 3-4 ст. л.)
Как готовить:
1. Цукаты залить ликером, сиропом, водкой или коньяком на 30 минут.
2. Взбить сливочное масло с сахаром так, чтобы получилась воздушная масса.
3. Продолжая взбивать, добавить по одному яйцу.
4. Просеять муку с разрыхлителем и частями ввести в масляную массу.
5. В тесто всыпать цедру апельсина, цукаты и рубленные орехи.
Замесить ложкой тесто.
6. Фому для кулича смазать маслом и присыпать мукой. Бумажные смазывать не нужно.
7. Переложить тесто в форму, заполнив их на 2/3 объема.
8. Выпекать при 180 градусах. Через 30 минут после помещения формы в духовку, ее нужно прикрыть фольгой, чтобы кулич не подгорел. Печь кулич до готовности. Все зависит от размера. Маленькие испекутся за 30-35 минут, большие могут печься больше 40 минут, возможно около часа или больше.
9. Готовую пасхальную выпечку остудить вне духовки. Если пекли в металлических формах, то вынуть из форм на решетку или полотенце.
Украсить куличи глазурью, посыпками, шоколадом, орехами или цукатами.
1 минута
15 апреля 2022
2205 читали