396 подписчиков
Друзья, любителям белого хлеба очень важно испечь этот хлеб,очень! Вкусоароматика невероятная, польза огромная, а работы не так уж и много
Итак, рецепт французской булки
200 грамм густой пшеничной закваски (80 грамм стартера+80 гр муки и 50 грамм воды) или берём 150 грамм ЛМ и воду регулируем
380 грамм воды
420 пш вс
100 гр семолины или спельты
25 гр сахара
12гр соли
28 гр мягкого сливочного масла высокого качества
Процесс -на видео.
Всем вкусного хлеба!!
Регистрация на бесплатный курс Хочу Хлеб здесь,я всех жду
Около минуты
15 апреля 2022