94 тыс подписчиков
Как перекормить ЗАКВАСКУ из пшеничной в ржаную🌾
Покажу как просто и легко можно перекормить пшеничную закваску на ржаную (или наоборот, не имеет значения!), чтобы не выводить отдельную закваску, ведь это сделать намного быстрее💡 На ржаной закваске я выпекаю бородинский хлеб, простой ржаной хлеб или пшеничный, если нет другой закваски😇
Ингредиенты:
*1 этап*✔
-2 стол.л закваски-стартера
-3 стол.л пшеничной муки
-3 стол.л ржаной муки
-вода по количеству муки
*2 этап*✔
-2 стол.л закваски
-6 стол.л ржаной муки
-вода
Около минуты
17 апреля 2022
1724 читали