6546 подписчиков
Планируете открыть собственное производство или кондитерскую? Не знаете с чего начать и как запустить свой проект? Тогда вы точно должны быть на мастер-классе Елены Шрамко @elenashramko «Проект. От идеи до запуска. Где зарыта прибыль»!
Елена Шрамко, президент академии кулинарного искусства «Эксклюзив» - первой в России школы повышения квалификации и обучения, профессиональных мастеров в кулинарном и кондитерском производстве. За плечами Елены Васильевны более 20 лет работы в сфере кондитерского мастерства. Опыт судейства кулинарных и кондитерских соревнований России, начиная с 1998 года. Опыт судейства международных кулинарных соревнований (под эгидой WACS) с 2005 года. Золотой призер более 25 международных гастрономических и кулинарных соревнований. Создает и разрабатывет продукты для Horecaи Retail, меню для ресторанов, открывает предприятияобщественного питания с «нуля»!
Елена Васильевна - единственный шеф-кондитер в России, владеющий всеми техниками работы в кондитерском искусстве. Глубокие знания специфики ресторанного бизнеса позволяют Елене Шрамко эффективно организовывать кондитерское и кулинарное производство, координировать бизнес-процессы и запускать успешные проекты.
На её семинаре вы сможете задать свои вопросы о том, как запустить свое дело, узнаете, пошаговую инструкцию этапов планирования, на что стоит обращать внимание и как не прогореть.
Не пропусти!
17 мая
Площадка Level Up
13:00 – 14:00
Билеты на сайте cakeshow.ru
1 минута
14 апреля 2022
193 читали