601 подписчик
Pizza 22 cm
Настоящая неаполитанская пицца в центре столиц.
В конце 2021 года четыре наших ресторана Pizza 22 cm получили сертификаты Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN, Международной Ассоциации Настоящей Неаполитанской Пиццы).
Что это означает для гостей? Это гарантия того, что ежедневно в своей работе в ресторанах следуют вековым традициям приготовления неаполитанской пиццы. Сертификат подтверждает аутентичность продукта и соответствие высоким стандартам международной ассоциации неаполитанской пиццы. Также это дает полноценное право называть пиццу в ресторанах Pizza 22 cm - verace pizza napoletana (мы пользовались VPN, когда это ещё не было мейнстримом:).
AVPN - это некоммерческая организация, основанная в июне 1984 года в Неаполе с юридической и операционной штаб-квартирой. Миссия организации – продвигать и защищать в Италии и во всем мире настоящую неаполитанскую пиццу (verace pizza napoletana), то есть типичный продукт, изготовленный в соответствии с характеристиками, описанными в международных правилах AVPN. Вторая задача – выдача товарного знака True Neapolitan Pizza (Vera Pizza Napoletana) достойным этого звания пиццериям.
Около минуты
14 апреля 2022
260 читали