6 подписчиков
Салат "Молодец"
2 кг цветной капусты,1,8 кг моркови,3 кг сладкого перца,400 г сахара,300 г соли,800 мл 6% уксуса,100 г растительного масла.
Цветную капусту разделить на розетки. Ошпарить кипятком,перец порезать кубиками, морковь - в виде звёздочек.
Все овощи уложить в кастрюлю, пересыпать солью и сахаром,оставить на 24 часа. Выделившийся сок смешать с уксусом и растительным маслом. Овощную смесь разложить по банкам,заливку вскипятить и вылить в банки. Банки стерилизовать 12 минут. Хранить в прохладном месте.
Около минуты
14 апреля 2022