Важный этап в жизни виноградной лозы - весенняя обрезка побегов. Существует легенда, что этот процесс появился впервые в Древней Греции. Причём совершенно случайно: осёл общипал несколько виноградных кустов. В результате ягоды стали крупнее, и количество их увеличилось.