49 подписчиков
Меня зовут Романова Марина - я шеф-кондитер бренда Rosemarycake и основатель одноименной кондитерской онлайн школы, в которой прошли обучение уже более 5000 учеников из разных уголков мира. В своей онлайн школе я даю полезные и практически-применимые знания и по итогам обучения выдаю документы государственного образца.
Я провожу живые мастер-классы по созданию многоярусных муссовых тортов и декору из изомальта.
Совсем скоро я опубликую расписание живых МК в разных городах России на 2022-2023 год.
По своему первому образованию - я экономист. И как оказалось - неплохой. Я достигла хороших результатов за годы работы в офисе,
но по призванию я КОНДИТЕР, и именно поэтому однажды я пошла учиться «сладкому делу» к лучшим шефам Европы.
И вот уже почти 10 лет, я занимаюсь любимым делом, радую своих клиентов неповторимыми шоу-тортами и совершенно волшебным «хрустальным» декором из изомальта.
А около 2-х лет назад я увлеклась разработкой десертов. Меня завораживает процесс создания новой рецептуры, игра вкусов и необычные формы новых десертов.
Сегодня я разрабатываю концептуальные десертные меню для кафе, ресторанов и кондитерских производств.
И в моей «копилочке довольных клиентов» уже 15 кафе и ресторанов из разных уголков России.
Напишите в комментариях кто вы, из какого города, чем занимаетесь сейчас и чем бы хотели заниматься. Рассказывайте, все что считаете нужным)
Буду рада знакомству!
1 минута
13 апреля 2022