32 подписчика

🧀Друзья мы рады сообщить, что сырный сомелье выступит партнером Всеройссийской Олимпиады «Легенда». Регистрация уже открыта по номинациям :

- «Сыродел - легенда» (заявки принимаются до 16.04.2022)

1. Изготовление сыра на площадке (паста филата + адыгейский)

2. Фондю (50% грюйер даёт организатор + 50% сыр собственного производства)

3. Аффинаж (организатор даёт «болванку, которую сыродел афинирует до сентрября и предоставляет результат»)

- «Фромажер - легенда» (заявки до 01.08.2022)

1. Составление Сырного плато на площадке

2. Слепая дегустация

3. Завертка сыра

4. Арт объект

Место проведения: г. Пермь

Дата проведения: 09-11 сентября 2022 году.

Регистрация по ссылке:

Условия участия и описание соревнований по ссылке:

Около минуты

13 апреля 2022