769 подписчиков
КАША ИЗ ТЫКВЫ
🏻Ингредиенты:
400 г тыквы
100 г кукурузной крупы
300 мл сливок
70 г сливочного масла
2 ст. ложки сахара
соль по вкусу
1 стакан воды
🏻Рецепт приготовления:
Тыкву очистите от шкурки, семян и волокон, помойте и обсушите. Очищенную тыкву порежьте небольшими кубиками.
Выложите на сковороду половину сливочного масла, растопите на среднем огне и обжарьте в нем тыкву, помешивая, до мягкого состояния примерно 5 минут. Затем добавьте половину сливок, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите тыкву 15 минут. Готовую тыкву измельчите блендером.
Пока тушится тыква, приготовьте кашу. Кукурузную крупу промойте, залейте водой, посолите и отварите на среднем огне в течение 5 минут. Затем заправьте кашу сливками, накройте крышкой и варите на медленном огне еще 10 минут. Соедините измельченную тыкву с кукурузной кашей, добавьте сахар и потомите на слабом огне под крышкой еще 10 минут.
Каша из тыквы с кукурузной крупой получается особенно вкусной, если укутать ее в одеяло и оставить упревать примерно на 15-20 минут. Подавайте теплую кашу из тыквы, заправив ее сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Около минуты
14 апреля 2022