2109 подписчиков
Готовим домашний йогурт.
Зачем это нужно? Его можно использовать как мезофильную закваску для полутвердых сыров(не для всех). Молоко прокипятить(2,5л),если молоко пастерилизованное - кипятить не надо(его подогреть до 40), остудить до 40 градусов. Влить активию(без добавок, без сахара!) - 200грамм.В мультиварку режим йогурт на 8часов.Готово!Приятного аппетита!
Около минуты
13 апреля 2022
123 читали