36 подписчиков
Щепа.
Недавно прикупил щепу хайлэндс.
Она из шотландских дубовых бочек, после выдержки в них какого то испанского вина.
Я уже ставил на ней, вкус интересный, но цвет не отдает так быстро и мне не хватает древесной, дубовой вкусовости.
В общем решил обжечь её просто газовой горелкой.
Уже впервые часы результат есть, цвет гораздо быстрее начала давать. На фото слева в банке смесь обычной щепы на которой я ставлю, плюс эта без обжига. А справа только эта щепа с обжигом, видно как по цвету отличается.
Теперь остаётся ждать, на сколько хватит терпения 😄
Около минуты
13 апреля 2022