10 подписчиков
SoDa о сладеньком.
Захотелось творожной запеканки. Делаю достаточно редко, но тут прямо не в моготу. Хорошо в морозилке лежит нескольких брикетов творога. Достаточно удобный способ хранения.
Для запеканки взяла: 2 пачки творога, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахара (можно смело класть больше), щепотку соли, ванильный сахар и 3,5 ст. ложки манной крупы.
Положила в миску все ингредиенты, кроме манки. Смешала погружным блендером. Добавила крупу, соединила с жидкой частью и оставила на 15-20 минут. В этот раз делала в кольце для тортов диаметр 18 см, но можно делать в форме. Предварительно смазав маслом и посыпав манкой. Творожную массу перемешала и вылила в форму. Выпекала около 45 минут при 180 градусах.
Подала с заварным кремом и голубикой.
P.S. Про количество сахара, дочь сказала кислота, а нам с супругом понравилось. Ну и крем был достаточно сладким.
Около минуты
13 апреля 2022