Как урожайность связана с цивилизацией. Сейчас уже никто не вспомнит, что в те времена, когда люди жили охотой и собирательством, цивилизации не существовало. Это явление было порождено исключительно земледельческим обществом. Цивилизация требует наличия, как минимум, 4-х социальных групп или типов профессий: царей, солдат, жрецов и ремесленников. В более развитых цивилизациях номенклатура специальностей имеет тенденцию к росту. Теперь посмотрим на урожайность. При показателе "сам 3", "сам 4" земледелец может прокормить себя и свою семью. На рынок ему ехать практически не с чем. Такая урожайность держалась в Европе до середины 13 века, а в Центральной России (для справки) до конца 19 века. К середине 17 века урожайность в Англии уже достигала "сам 10". А теперь немного теории: "Цивилизация начинается лишь тогда, когда посеянное зерно воспроизводит себя по меньшей мере пятикратно; именно этот минимум (при отсутствии ввоза продовольствия) определяет, может ли значительная часть населения освободиться от необходимости производить продукты питания и обратиться к другим занятиям". Переход большинства людей от земледелия к другим видам занятий, собственно, и является началом перехода к цивилизации с её способностью к развитию и самоусложнению. Что же касается стран с низкой урожайностью, то в них не бывает высокоразвитой промышленности, транспорта, торговли, политической и общественной жизни. Такие страны обречены на застой, пока не изменят отношение к своему сельскому хозяйству.