161 подписчик
А вы знаете, что снятые с креветок панцири — это отличная основа для соуса, который можно добавить в спагетти или другие блюда?
Не выкидывайте панцири, а положите их на разогретую сковороду, добавьте сливочное масло и обжарьте до легкой золотистости на небольшом огне.
Затем добавьте в сковороду белое вино, нагревайте массу на медленном огне до тех пор, пока вино не выпарится больше, чем наполовину.
Затем процедите массу сквозь сито — получившийся соус будет иметь яркий вкус морепродуктов и украсит многие блюда!
Около минуты
12 апреля 2022