Подумал кстати, что было бы круто сделать если не ресторан целиком, то хотя бы сет, целиком построенный вокруг тандыра, это же великая совершенно по возможностям печь. Тут вам и хлеб, и пироги со стен, и закопанные в угли на дне овощи, и бульон, в который капает жир с жарящегося мяса. Там же, в углях, можно и крем-брюле какой-нибудь на десерт запечь.