9 подписчиков
Эстетика вкуса или что такое БОУЛ?
Легенда, пришедшая с Востока, гласит, что у Будды была глубокая миска, с которой он прогуливался по городу после медитации. Все прохожие могли положить туда любую еду, и он принимал её. В конце чаша наполнялась, как правило, тем, что мог дать каждый бедняк: рисом, бобами, зеленью и овощами. В итоге получалось полноценное и сбалансированное блюдо. Эта концепция сохранилась и по сей день🥕🍠🥬🍅🫑🍆🥑🧄🌽🥦
Боул собирают так, чтобы он содержал набор необходимых витаминов, минералов и микроэлементов. Изначально это вегетарианская еда: в состав входили только растительные ингредиенты. Сейчас блюдо стало более разнообразным. Туда могут добавлять морепродукты, яйца, рыбу и сыры. Ингредиенты, как правило, не смешивают, а съедают по отдельности, потому что так они легче усваиваются. Это не только полезно и вкусно... это в 99% очень Эстетично, Аппетитно, Красиво 🥗🍛🍜
На моем фото завтрак, который мы разделили с дочкой! Немного риса, авокадо, обжаренные шампиньоны, листья салата, зеленый горошек, черри, огурец и редис! Часто беру с собой на работу такой боул и съедаю в обед. Вкусно сытно и полезно!!!
Около минуты
12 апреля 2022