6551 подписчик
Талантливые и опытные кондитеры, соберутся 16-18 мая на Moscow Cake show, чтобы поделиться с нами своим опытом, раскрыть секреты отрасли и рассказать насущные тренды и лайфхаки современных реалий.
16 мая открывает день на площадке Cake Village своим мастер-классом Юлия Иванова, владелец и шеф-кондитер кондитерской «5 вкусов»
«5 Вкусов» - это сбывшаяся мечта и гордость Юлии. Всё началось в детстве, когда она готовила вместе с дедушкой-поваром. Продолжилось на домашней кухне, когда все знакомые были первыми заказчиками. Затем последовало обучение у лучших европейских и российских шефов в Испании, Франции и России.
В собственной студии Юлия и её команда с 2016 года проводят обучение, а также готовят торты и разные десерты на заказ. Маленькая кондитерская в самом сердце Москвы, на Пушкинской, работает с декабря 2019 года и дарит всем вкус настоящих, качественных и натуральных сладостей.
«Мы убеждены, что кондитерское искусство имеет все пять вкусов: не только сладкий, но и кислый, острый, солёный и горький. Мы не планируем останавливаться на достигнутом и каждый день работаем над совершенным вкусом десертов и играем с текстурами и ощущениями»
На своём мастер-классе Юлия поделится секретами приготовления макаронс и предложит варианты удешевления без потери качества.
Чтобы посетить мастер-класс вам необходимо иметь входной билет на фестиваль. Приобретайте его уже сегодня на сайте cakeshow.ru
1 минута
12 апреля 2022
122 читали