Говорят, что головешка помогает сделать уху вкуснее, вроде как уголь нейтрализует некую щёлочь, которую при варке выделяет рыбёшка, к тому же появляется особый аромат у ухи. Пробовали так? Реально вкуснее или ерунда все это?