1992 подписчика
До Пасхи остается уже меньше двух недель. Соседка моя готовится к празднику, наводит в доме порядок. Вижу, шторы постирала – сушит. Помню, что было заведено к большим праздникам (Пасха, Новый год, 7 ноября) белить в доме, наводить чистоту. Я сейчас такой установки не придерживаюсь.
Весеннюю генеральную уборку провожу, когда освобожу подоконники от рассады, когда печь перестану топить. То есть летом, чтобы можно было и ковры с пола снять и помыть, и постель вынести посушить.
Сейчас занимаюсь работами на улице. Вчера под пленку посеяла капусту. Бархатцы и циннии посеяла в грунт. После распиловки дров страсть сколько опилок. По мере оттаивания сгребаю, мульчирую ими приствольные круги, дорожки на земляничной плантации.
К Пасхе тоже готовлюсь. На днях отыскала свой любимый рецепт кулича. Сразу не могла найти, даже расстроилась, думала потеряла. Потом все-таки нашла. Чтобы не потерялся, опубликовала рецепт на сайте.
Количество ингредиентов: 1 кг муки; 1 стакан сливок; 12 яиц; 2 стакана сахара; 200 сливочного масла; 50 г прессованных дрожжей или 2 ст. ложки сухих; 150 г изюма.
Сливки вскипятить и запарить ими 5 ложек муки. В отдельной посуде развести дрожжи. Соединить. Добавить все ингредиенты. Дать подняться тесту 2-3 раза. Из всех рецептов, которые я перепробовала за свою жизнь, этот самый удачный. Если так можно сказать – сдоба сдобная.
1 минута
12 апреля 2022
391 читали