7 подписчиков
Капуста цветная в овощной смеси
1,2 кг цветной капусты,1,2 кг красных томатов,200 мл растительного масла, 100 г сахара,2 ст.лолжки соли,80г чеснока,200 г болгарского перца, 200 г зелени петрушки,120 мл 9% уксуса.
Капусту разобрать на соцветия, отварить в течение 4 минут в подсоленной воде,остудить. Помидоры пропустить через мясорубку, добавить уксус,масло,соль, сахар, измельчённый чеснок,петрушку перец. Всё довести до кипения. Осторожно опустить туда отварную капусту . На медленном огне проварить 10-15 минут.
Готовую массу разложить по банкам, закатать крышками.
Около минуты
12 апреля 2022