76,4 тыс подписчиков

🔥Вкуснейшие помидорчики половинками с луком - пальчики оближешь!

Ингредиенты на две 1 л банки:

1-1,5 кг плотных засолочных помидоров (небольшие)

6 зубчиков чеснока

2 шт. среднего репчатого лука

зелень укропа и петрушки

половина стручка острого перца

2 ст. л. растительного масла - лучше оливкового

Для маринада на 1 литр воды:

3 ст. л. сахара

1 ст. л. крупной соли

1 ч. л. черного перца горошком

50 мл 9% уксуса

4 лавровых листа

2-3 шт. душистого перца горошком

Как готовить:

1. Стерильные баночки наполнить половинками плотных помидоров, полукольцами лука, колечками перчика, очищенным чесноком и хорошо промытой зеленью.

2. Приготовить кипящий маринад. Залить им помидоры.

3. Влить в банки растительное масло и сразу поставить баночки стерилизоваться в теплую воду.

4. С момента закипания воды литровые банки стерилизовать до первых пузырьков внутри банок идущих со дна к верху.

5. Закрутить горячими крышками. Перевернуть, накрыть полотенцем на сутки. Затем убрать на хранение.

Около минуты

11 апреля 2022

2970 читали