172 подписчика

КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ХРАНЕНИЕ НА СКЛАДЕ?

Какие санитарные требования должны соблюдаться при хранении сырья и полуфабрикатов?

Что такое товарное соседство?

🙌На эти вопросы я отвечу завтра, 12 апреля 2022 г. в 19.00 мск на прямом эфире — «Организация складского хранения сырья по ХАССП: лучшие практики».

План эфира

1. Качество сырья - главный фактор качества готовых блюд

2. Санитарные требования к хранению сырья

3. История и правила товарного соседства

4. Анонс проектов компании ХорекаЭкспертГрупп

Приходите на эфир. Подписывайтесь 👇🏼

Около минуты

11 апреля 2022